今日のしらさぎごはん

【メニュー】
✳︎長いもの豚肉巻き 梅照り焼き 
✳︎豆腐とアマランサスのスパイス炒め
✳︎ピーマンの丸煮
✳︎柚子酢とごまの酢の物(わかめ、切り干し大根、オクラ、きゅうり、ミニトマト)
✳︎しいたけと玉ねぎの味噌汁
✳︎五分づきご飯

【コメント】
照り焼きは梅を入れることでコクがありながらもさっぱりした味わいに。
酢の物は切り干し大根を入れることで食感よく。
お味噌汁には切り干し大根の戻し汁を入れてコクをUP。
ピーマンは切らないと苦味が押さえられます。